Азбука народов России

На седьмой день мы расскажем про зырян.

Зыряне - это устаревшее название народа коми, финно-угорской группы, проживающего на северо-востоке европейской части России. В их календарных обрядах важное место занимали благодарственные праздничные трапезы. Традиционная кухня основана на охоте и рыболовстве. Например, уха (юква), рыбный пирог (черинянь), строганина из оленины (айбарч).